vinum

En el llibre El vino lo dejo en tus manos hi ha un capítol de vins romàntics

en aquest programa de ràdio en el qual els sommelliers Ana López de Lamadrid i Josep Puigcorbé presentaren el seu llibre catàleg, explicaren que han fet una classificació en la qual podem trobar l'espai dels vins romàntics.
Per què són romàntics (preguntaren els periodistes)?
La sommellier Ana López de Lamadrid digué que a ella li semblaven romàntics. El que més s'assemblava a un argument per justificar-ne la qualificació fou la pressumpta calma d'aquests vins.
La qualificació de romàntic per a un vi només pot ser una llicència poètica. El romanticisme és una circumstància, una sensació; pot esdevenir romàntica una escena, però el vi només en formarà part, circumstancialment, perquè algú l'haurà posat al mig d'una situació romàntica.

Referencias:

Dirección para referencias