vinum

Fa unes poques setmanes que el tenim per aquí, aquest fenomen del món del vi.

Segurament, l'haureu vist. La majoria dels establiments clàssics l'han acollit, com cada any. Si us ha passat per alt us puc donar un parell de referències d'establiments de l'Eixample que en serveixen: el Pa i trago d'Àusias Marc (tocant a Passeig de Sant Joan) i la Mantequería Lasierra, de la cantonada Rosselló - Aribau. El Beaujolais nouveau est arrivé.
Jo era en un d'aquests establiments quan un client entrà per recollir una ampolla d'aquest vi que arriba com un esdeveniment anual i que convida al ritual. L'home, per acabar de bestir l'escena, feia referència a una broma que semblava antiga: a França tenen 5 rius, el Sena, el Loira, el Roina, el Garona, ... i el Beaujolais..
En vaig parlar amb un publicista i em va assegurar que es tractava de la campanya més important del món del vi. Hi ha cartells anunciant l'arribada del nou vi, del vi novell; com una festa popular del goig pel nou vingut, que anualment es repeteix, com un ritual.
I parlant-ne amb el senyor Lasierra, vaig entendre la importància d'aquest fenomen tan important. Resulta que les ampolles que el senyor Lasierra ofereix als seus clients arriben en unes caixes que, amb el nom del distribuïdor imprès en origen, porten la garantia de l'Estat francès. El Beaujolais nouveau est interdit de vendre avant le 15 novembre.
Aquesta advertència que acompanya la campanya comercial, ofereix garanties als consumidors, que saben que aquesta festa del vi novell està vigilada, pel consell regulador corresponent, i per un Estat que fa funcions de protector.
El senyor Lasierra m'explicava que ha vist una oferta de Beaujolais nouveau del 2004, molt econòmic. D'aquestes estafes l'Estat francès en prescindeix, perquè la inconsistència és flagrant.

Referencias:

Dirección para referencias