vinum

El programa de TV3, En clau de vi, dels divendres al vespre, és molt amè i interessant, i aquesta setmana em va cridar l'atenció perquè presentaven un vi que fa pocs dies que vaig conèixer.

La casualitat va fer que aquesta setmana, al programa En clau de vi de TV3 web del programa, en Josep Roca presentés un vi (el Pure Sang 2004, poully-fumé, del Didier Dagueneau) que fa tres setmanes em va fer conèixer el Miquel Bofill del Celler d'Osona. Ell n'és l'importador a Espanya i jo hauria pogut pensar que hi té una especial predilecció per aquest motiu, precisament; però en veure'l presentat com la recomanació / curiositat especial del programa de vi de TV3, vaig sentir l'emoció típica que provoquen els fets atzarosos: aquell calfred de la coincidència. I ara que me n'adono, penso que potser hauré de parar l'orella quan parli el Miquel Bofill perquè, com a mínim, s'avança al Josep Roca, que ja és dir.
El vi referenciat és una curiositat interessantíssima, un líquid estrany, fins i tot, pels que estem poc formats i, per tant, una clau d'interpretació del vi com un catàleg molt complex i, en aquest cas, extraordinàriament lligat a la terra, al seu origen geogràfic i mineral.

Referencias:

Dirección para referencias